Founder

Quiero empezar diciendo, que me apasiona la cocina, y con el paso del tiempo empecé a tener especial cuidado en el consumo de alimentos, me volví más consciente. Soy minimalista, me gusta lo básico y natural. numae nace de la necesidad de comer una arepa de choclo natural, un alimento de nuestra canasta familiar básica, algo tan autóctono. Así que decidí crear una receta 100% inspirada en este especial alimento que nace de nuestra tierra, numae es una mezcla que al prepararla se sienten esos granitos de maíz, ese balance ideal entre lo dulce y saladito, esa textura suave y delicada que cae sobre un sartén, se dora y queda perfectamente imperfecta con un auténtico sabor a mazorca sabanera.